Taller Especial Arte Latte
Curso Especial con Corazón, curso con causa*
29 de Junio, 2020 CDMX

Este taller teórico práctico está enfocado en conocer las técnicas y herramientas necesarias para adquirir la habilidad de hacer figuras en las bebidas, practicando la forma correcta de emulsionar leche y los pasos de vertido, para no solo tener una buena presentación sino también un buen sabor en taza.

Curso Especial con Corazón, curso con causa* Lo recaudado en este curso, será destinado a una buena causa. Así que no solo aprendes, también ayudas.


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Claudia Ivette Sosa García
 Ha sido barista en Passmar y Memorias de un Barista, con experiencia en barra, servicio al cliente y capacitación. Además, es colaboradora en Café Collective y entusiasta participante en la Competencia Mexicana de Brew Bar.
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Florentino León
Campeón Mexicano de Brew Bar 2016 con certificaciones de la SCAA y la SCAE con amplia experiencia como barista y como capacitador en Memorias de un Barista y Quentin Café. También cuenta con experiencia como tostador.
TEMARIO
 1. ¿Qué es Arte Latte?
2. Herramientas necesarias
3. Proporciones
 4. Texturización de leche
 5. Vertidos paso a paso
 6. Figuras básicas
 7. Práctica
 Fecha: 29 de junio de 2020.
Sede: Liverpool 91, Colonia Juárez, Cuauhtémoc, CDMX, C.P. 06600
Duración: 4 hrs (dependiendo de la participación de los asistentes).
Empieza a las 9:00 am
Precio Extraordinario: MXP $1,400 Cupo Extralimitado.
 Haz tu depósito en OXXO a la cuenta 4766841373109696. Una vez que deposites, envía tu comprobante a contacto@amcce.org.mx para que te asignemos un lugar. 
Incluye: Insumos, coffee break y lunch individual y diploma de participación. No incluye: Alimentos, viáticos ni transportación. 

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La AMCCE es un organismo dedicado a la formación profesional en la preparación de café, nos enfocamos en satisfacer las necesidades del sector de barras y cafeterías de especialidad para mejorar la calidad del café desde la cereza hasta la taza servida al cliente final.
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