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La AMCCE te invita a su curso-taller:
Formación Integral de Catadores
 
Curso-Taller para iniciarse en las actividades de catación de café. Dirigido a personas sin experiencia previa.
27 al 29 de Mayo de 2019
CDMX
Formación Integral de Catadores
Este curso-taller está diseñado como un acercamiento a las prácticas más comunes en la catación y para entender el proceso para evaluar el café. Está dirigido para personas sin experiencia o para quienes quieran comenzar con una formación como catador dentro del mundo del café.
Descarga la información del curso aquí
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Temario
1.- Introducción al Café
2.- Análisis sensorial
3.- Pruebas dúo-trío
4.- Entrenamiento sobre aromas
5.- Gustos básicos y su modulación
6.- Evaluación de café verde
7.- Tueste de muestras
8.- Errores de tueste
9.- Protocolos de catación
10.- Catación de café

PRECIO
Precios con IVA. Incluye: Diploma de participación y coffee break. No incluye: comida ni viáticos.
PRECIOS SOCIOS AMCCE
 
$5400
 
PRECIO PÚBLICO EN GENERAL
 
$6000
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Acerca de nosotros
La AMCCE es un organismo dedicado a la formación profesional en la preparación de café, nos enfocamos en satisfacer las necesidades del sector de barras y cafeterías de especialidad para mejorar la calidad del café desde la cereza hasta la taza servida al cliente final.
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Número de teléfono y correo :
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