| |

Letras De Café

Fragmentos para degustar

Punto Café

Conoce a Punto Café y visítalos en Nezahualpilli 26, Tlaxpana, CDMX y síguelos en Facebook    AMCCE: ¿Ya te dedicabas al café? ¿Por qué el café? Gerardo Reyes: No me dedicaba al café, trabajé como servidor público y en el sector privado en puestos directivos y gerenciales de alta responsabilidad por más de quince años; sin embargo, siempre el consumo de café desde mi infancia[...]

Leer más

Breve Café

Breve Café Siendo consumidores de café y estando en el ramo de los vinos de Valle de Guadalupe, los fundadores de Breve Café encontraron una similitud entre el café y el vino y surgió la idea de crear barras de especialidad en un mercado virgen en Ensenada Baja California. La idea original fue la de abrir una barra "al paso", ser la pequeña barrita del barrio donde pasas rápido y te ofrecen una selección cuidada de c[...]

Leer más

Cafe Batoca

Café Batoca= Ba (Báex) + To (Torres) + Ca (Carranza)  Su nombre expresa correctamente sus inicios: una empresa familiar ubicada en Iztapalapa que ofrece servicio de café en taza de muy buena calidad,además de cursos, venta de café en grano, reparación y mantenimiento de equipo y la atención personalizada del Director General Jesús Báez quien ha competido en numerosas ocasiones en la Competencia Mexicana de Baristas en donde s[...]

Leer más

Cafetería Retro Acetato

Combinar música y café es una fórmula que funciona pues apela a las emociones de las personas y brinda un momento especial para crear vínculos humanos y generar espacios de placer en éste mundo tan agitado. Y desde el principio Cafetería Retro Acetato ha tenido claro este propósito. Aunque en un inicio no se dedicaban al café, decidieron fundar una cafetería en una colonia donde no había una cultura desarrollada de caf&eacu[...]

Leer más

Caffe Catessen

Conoce a nuestro Asociado AMCCE: Caffè-Catessen Visítalos en:  Antón de Alaminos 99 Fracc. Reforma, Veracruz (Veracruz), 229 937 7152 Síguelos en Instagram como @caffecatessen y dales Like en Facebook AMCCE: ¿Ya te dedicabas al café? Caffè-Catessen: Profesionalmente no. Trabaje durante casi 20 años en la Industria Automotriz, pero siempre pensaba que algun dia tendria un negocio propio  relaci[...]

Leer más

Paso al Peón

Paso al Peón es el nombre de una jugada del ajedrez que se caracteriza por la flexibilidad y la movilidad que otorga a las piezas y que es el concepto pilar del proyecto de un grupo de amigos: un café de calidad y la posibilidad de llevarlo a donde pidan. Después de trabajar por más de 9 años en distintas áreas del mundo del café, desde la producción del café en el campo hasta servirlo en taza, Paso al Peón, se ha distingui[...]

Leer más

La Capra

La Capra Coffee Shop Aunque el origen de éste café tiene que ver con los seguros y no con el grano,  La Capra Coffee Shop ha desarrollado un concepto exitoso que sirve a un nicho muy especial: doctores, pasantes y empleados de hospital a quienes el café despierta y los mantiene atentos para atender a sus pacientes. La Capra surge como idea al recordar a las cabras de Khaldi y en su local se puede encontrar café y para acompañar panadería, [...]

Leer más

Rico Aroma Tea & Coffee Shop

El ambiente que genera una cafetería hace que todos los encuentros sean favorables y para Rico Aroma Tea & Coffee Shop eso es algo muy importante. Para ellos una cafetería es un espacio en el que la gente pueda compartir, relajarse y disfrutar. Y es lo que han logrado con su negocio. Iniciaron con algo muy pequeño y gracias a los clientes y a una buena planeación desde el inicio ahora son el doble de lo que soñaron inicialmente. A pesar de ser una empres[...]

Leer más

FIKA Café & Crepas es una empresa familiar que se originó en Tijuana y que nace inspirada en la palabra sueca Fika a la cual se le conoce como “la pausa del café”.  En Suecia Fika es algo muy cultural arraigado a la tradición de tomar café.  A diario hacen una o dos pausas durante el día para tomar café sin excepción. El logo de la marca se compone de un árbol ficus con frutos en forma de granos de ca[...]

Leer más

Arandela nace con la iniciativa de Julieta por capacitarse y aprender más sobre café.  En 2009 el café llegó a ella, la encantó y se volvió su estilo de vida.  Originalmente Julieta iba a contribuir con el negocio familiar de panadería complementándola con café.  Nunca se imaginó que años después sería campeona mexicana de baristas y que sería un gran ejemplo para nuevos empresari[...]

Leer más




Todos los derechos reservados a Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C.