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Letras De Café

Fragmentos para degustar

CALUFE

Calufe En 1986 una familia mexicana de tostadores de café creó una fina colección de productos gourmet de café con granos de café arábica de especialidad que se cultivaban en fincas ubicadas a menos de 20 km de sus instalaciones, en la ciudad de Córdoba, Veracruz. Pocos años después, complementaron el expendio de café y productos gourmet con una pequeña cafetería, en el centro de Córdoba.&nbs[...]

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Ser pionero en algo es muy gratificante, y esa es la satisfacción que experimenta el equipo de El Mundo del Café la Revista desde los años 90 en los que incursionaron como medio en una industria que comenzaba a transformarse. Iniciaba la coyuntura de la explosión de las cafeterías y también empezaba la Expo Café a ofrecer un foro para las empresas de este segmento. Su fundadora Paloma García, con experiencia en el mundo editori[...]

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