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Letras De Café

Fragmentos para degustar

Cafetería Retro Acetato

Combinar música y café es una fórmula que funciona pues apela a las emociones de las personas y brinda un momento especial para crear vínculos humanos y generar espacios de placer en éste mundo tan agitado. Y desde el principio Cafetería Retro Acetato ha tenido claro este propósito. Aunque en un inicio no se dedicaban al café, decidieron fundar una cafetería en una colonia donde no había una cultura desarrollada de caf&eacu[...]

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Importancia Catación Café

Aunque muchos no lo crean, el café es una bebida compleja capaz de proporcionarnos más de 800 aromas, pero rara vez captamos toda su variedad de matices y sus posibilidades. La catación nos va a dar toda la información sobre la calidad del café y su sabor. El grano de baja calidad no nos ofrece una gran variedad de aromas, pero con el café fresco y de mejor calidad es posible aprender a distinguir aromas y sabores, permitiendo encontrar diferencia[...]

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