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Letras De Café

Fragmentos para degustar

Cursos AMCCE SCAA

En la Asociación Mexicana del Café y Cafeterías de Especialidad se otorgan certificaciones acreditadas por la Specialty Coffee Association of America (SCAA), una organización que representa a todos los sectores de la industria del café y con presencia en más de 40 países. La SCAA evalúa las pruebas de cada curso, llamados Pathways, programas educativos diseñados para conseguir una preparación profesional en la industria[...]

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Strada 113

Café Strada 113 es un Asociado AMCCE. Ubicada en Texcoco, ésta barra, representa una propuesta novedosa para los paladares de de su localidad. El amor por el café, ha llevado a Miguel Alejandro Estrada a capacitarse y a pasar de ser un consumidor a un empresario para difundir la cultura del café en una localidad muy tradicional y con poco acceso a los cafés de especialidad.  Te invitamos a que conozcas más sobre el trabajo de Miguel y s[...]

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