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Letras De Café

Fragmentos para degustar

El Triciclo Café Artesanal

  El Triciclo, Café Artesanal "Disfrutar de un café de calidad, con calma, sin ninguna prisa. Tomarse el tiempo justo y necesario para su elaboración y que, además todo el proceso fuera artesanal, simplemente era algo muy romántico y que nos entusiasmaba. Gracias a el ajetreo del día a día, la rapidez con la que se vive en estos tiempos y a ese manto autómata e industrializado que cubre todo a su paso, es como surge est[...]

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Saint Cocó

Conoce a nuestro #SocioAMCCE ubicado en Tijuana y síguelos en sus redes sociales Facebook e Instagram @saintcocomx o visita su página https://www.stcoco.mx/   ¿Ya te dedicabas al café? ¿Por qué el café? Sí, me enorgullece compartir que este 2019 son ya 6 años en la industria, ahora apostándole a este nuevo proyecto que recientemente estrenamos, Saint Cocó Coffee Bar. En cuanto al por qu&eacu[...]

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Talavera Coffee Shop

  Conoce a Talavera #SocioAMCCE Ubicados en Prolongación faja de oro No. 105 esquina Felix C. Vera, Colonia Nuevo Aeropuerto, C.P. 89337 Tampico. Síguelos en Facebook @Talavera.Tam y en Instagram @talavera.coffeeshop ¿Ya te dedicabas al café? ¿Por qué el café? Un tiempo trabajé como barista, pero la pasión como tal hacia el café comenzó hace 3 años después de que una cafetería [...]

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Café Manifesto

MANIFESTO: Casa Tostadora Calabrese en Mérida, Yucatán   ¿Qué somos? Somos MANIFESTO Como italianos, el amor por el café es algo genético que (casi) todos tenemos, es parte de nuestra cultura. Llegando a México conocimos los excelentes cafés que esta tierra produce en cada una de sus regiones cafetaleras y nos enamoramos de ellos. Inicialmente ibamos a empezar a tostar café para uso propio y de unos amigos cercanos c[...]

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Cioccolato

Cioccolato, café y más www.cioccolato.mx Justo Sierra 2553, Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco   ¿Ya te dedicabas al café? ¿Por qué el café? Si,  ya me dedicaba al café, tengo una cafeteria de barra desde Julio de 2009 en Guadalajara, Jalisco. ¿De dónde surge la empresa? ¿Cuál fue la idea original? Tuve la oportunidad de vivir en Vancouver Canada y trabajé en [...]

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Monociclo

MONOCICLO COFFEE ROASTERS "El café es un universo y el área de especialidad una galaxia" Tostadora:  Caleta Cove Km 31 Popotla 22710, 22710 Rosarito, Mexico  Facebook Cafetería: Bulevard Benito Juaréz y Álamo #29 ,Rosarito, Mexico Facebook ¿Ya te dedicabas al café? ¿Por qué el café? No me dedicaba al café, hasta abrir la primer cafetería. Pero bastó un [...]

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Punto Café

Conoce a Punto Café y visítalos en Nezahualpilli 26, Tlaxpana, CDMX y síguelos en Facebook    AMCCE: ¿Ya te dedicabas al café? ¿Por qué el café? Gerardo Reyes: No me dedicaba al café, trabajé como servidor público y en el sector privado en puestos directivos y gerenciales de alta responsabilidad por más de quince años; sin embargo, siempre el consumo de café desde mi infancia[...]

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Paulina Stephan

Inspirada en el trabajo en equipo de las abejas, Paulina Stephan ideó una empresa cuyo logotipo refleja esta red sólida de los apiarios y de que trabajando de manera responsable, en equipo y muy estructurada, se pueden lograr varias empresas exitosas, cada una con su propio concepto y objetivo.   Paulina Stephan como marca tiene varios modelos de negocios: Cafetería: 125 Café Restaurante: El Café de la Vía Café orgá[...]

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Paso al Peón

Paso al Peón es el nombre de una jugada del ajedrez que se caracteriza por la flexibilidad y la movilidad que otorga a las piezas y que es el concepto pilar del proyecto de un grupo de amigos: un café de calidad y la posibilidad de llevarlo a donde pidan. Después de trabajar por más de 9 años en distintas áreas del mundo del café, desde la producción del café en el campo hasta servirlo en taza, Paso al Peón, se ha distingui[...]

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La Capra

La Capra Coffee Shop Aunque el origen de éste café tiene que ver con los seguros y no con el grano,  La Capra Coffee Shop ha desarrollado un concepto exitoso que sirve a un nicho muy especial: doctores, pasantes y empleados de hospital a quienes el café despierta y los mantiene atentos para atender a sus pacientes. La Capra surge como idea al recordar a las cabras de Khaldi y en su local se puede encontrar café y para acompañar panadería, [...]

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