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Letras De Café

Fragmentos para degustar

Robusta Arábica

De la familia de las rubiáceas, el árbol de café cuenta con más de 100 especies diferentes, aunque gran parte de ellas se encuentran en África y Asia. Y en la industria del café hay dos especies que predominan por encima de las demás: la robusta (Coffea Canéphora) y la arábica (Coffea Arábica). Café Arábica Es, tal vez, la especie más conocida, producida y valorada en el mundo de los cafetos. Sue[...]

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¡Bienvenido querido lector! Es como siempre un placer tenerte de vuelta en este espacio que la AMCCE hace para los amantes del café, aquí podrás encontrar, historias, tips, anécdotas y todo lo relacionado con el mundo de esta maravillosa bebida. Si somos verdaderos amantes del café, tenemos en nuestra casa por lo menos dos tipos de cafetera, la que nos saca de un apuro cuando tenemos visitas, y la especial, la cafetera que por su proceso da un sabor &u[...]

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personalidad

¡Saludos querido lector! Es un placer tenerte de nuevo en este espacio en donde compartiremos nuestra pasión por el café. Desde hace mucho tiempo se ha relacionado la manera en la que pedimos nuestro café con nuestra personalidad, ¿Será esto posible? ¿A caso podrán descifrar nuestras tendencias y comportamiento por el simple hecho de preferir un americano a un capuccino? El café es una bebida obligada, es el elixir de combate qu[...]

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¡Saludos querido lector! Es un placer tenerte de nuevo en este blog, aquí compartiremos nuestra pasión por el café en todas sus formas y presentaciones. Si eres un verdadero amante de este maravilloso grano seguramente te has enterado que en días pasados, específicamente del 1 al 3 de septiembre, se llevó a cabo la expo café, en donde todas las fincas, cafeterías y empresas dedicadas a este medio, se reúnen en un magno event[...]

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Granos de café

¡Saludos querido lector! Bienvenido una vez más a nuestro blog en el que queremos compartir contigo la pasión por un excelente café, esta entrada quiero dedicarla a los tipos de grano de café más populares en el mundo y a las bebidas hechas a base de este grano más degustadas por los amantes del café, así que sin más comenzamos: El grano de la clase arábica crece en Etiopía, las características del[...]

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