En la Asociación Mexicana del Café y Cafeterías de Especialidad se otorgan certificaciones acreditadas por la Specialty Coffee Association (SCA), una organización que representa a todos los sectores de la industria del café y con presencia en más de 40 países. La SCA tiene varios cursos, que pertenecen a diferentes programas educativos que están diseñados para conseguir una preparación profesional e[...]
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